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sáb 15 de oct
|Caxena
Café y Ribeye checkout
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15 oct 2022, 16:00
Caxena, Av 17 Ote 422, El Carmen, 72530 Puebla, Pue., México
Invitados
Acerca del evento
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1er Tiempo - Coctél de bienvenida: Mezcal & Café, con sabor a Menta y Mandarina
2do Tiempo - Entrada: Brochetas vegetarianas
3er Tiempo - Degustación de Mezcal: Espadín, Tobalá y Ensamble Espadín-Tepeztate
4to Tiempo - Cebolla asada, rellena de queso parmesao y envuelta en tocino
5to Tiempo - Ribeye Certified Angus Black con polvo de café y chile; acompañado con Papas Cambray y Queso Parmesano, y Alcachofas a la parilla
6to Tiempo - Postre: Brownie al ataúd, acompañado con una degustación de 3 Cafés:
- Café 1: Procedente de La concordia Chiapas, variedad maragogype, productor José Argüello de la finca Santa Cruz. Proceso lavado. El Sr. José Argüello es tri-campeón del certamen taza de excelencia
- Café 2: Procedente de La Candelaria, Oaxaca, producido por Don Enrique López de la Finca Chelin. Es una variedad Gesha, tostado con proceso black honey. Don Enrique López es pionero en fermentaciones
- Café 3: Procedente de Naolinco Veracruz, de la variedad gesha. Producido por Don Rodolfo Jímenez de la finca la Guadalupana. Café usado en la competencia de Brew Bar 2022, obteniendo el 6to lugar a nivel nacional
Costo por persona $700.00
Nota:
- El menú incluye refrescos y agua; bebidas alcohólicas son aparte
- Es necesario liquidar tu reservación previo al evento, lo puedes hacer a través de la página o contáctanos por WA 55 6065 6601 para otros métodos de pago
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