Caxena es: una parrillada entre amigos
Celebra momentos especiales y crea conexiones duraderas en un ambiente acogedor donde los amigos son familia. Experiencia culinaria excepcional en Caxena: sabores auténticos, cortes a la parrilla y exclusivos mezcales.
Paniolo es el término con el cual se designan a los vaqueros en Hawai. El sabor se obtiene gracias a la mezcla con la que se reposa la carne, donde el jengibre es uno de los principales
MENÚ
1ER TIEMPO
Alitas con salsa de miel de agave y chile piquin
DEGUSTACIÓN DE MEZCAL
Cinco mezcales artesanales: Espadín, Tobalá, Ensamble Espadín-Tepeztate, Arroqueño y Cuishe
2A ENTRADA
Cebolla asada rellena de queso parmesano y tocino
PRINCIPAL
Solomillo de res estilo Paniolo con salsa BBQ a la naranja
Acompañado con dos guarniciones: Ratatuille; y Papas picosas y alfredo
POSTRE
Pan de elote con ganche de chocolate y adobo dulce
Costo por persona $650.00
Incluye:
-Menú de 5 tiempos
-Degustación de mezcal
-Agua del día
-Café americano
No incluye:
-Coctelería
-Bebidas alcohólicas
-Refrescos
Horario: Sábado 14 de Octubre, 3 PM
Dirección: 17 Oriente 422, Col. El Carmen. Puebla, Pue.