El impresionionante Tomahawk
Es una poesía a la vista, con sus 5 cms de ancho y peso de 1 a 1.5 kgs, es una pieza de respeto para los amantes del sabor de los cortes.
El tuétano
Por su exquisitez y suavidad al paladar, ha sido incluido como ingrediente gourmet en los platillos mexicanos. Y ahora viene a potenciar el sabor del poderoso Tomahawk junto con una rica salsa de chile morita
MENÚ
CÓCTEL DE BIENVENIDA
Mezcal para refrescar el alma & Mezcallini de Moras
1ER TIEMPO
Hongos portobellos con salsa de piña
DEGUSTACIÓN DE MEZCAL
Tres mezcales: Espadín, Tobalá y Ensamble Espadín-Tepeztate
2A ENTRADA
Ostiones con atropellado de carne seca
PRINCIPAL
Tomahawk con salsa de morita y tuétano
Acompañado con dos guarniciones: Aguacate ahumado con cebolla encurtida, cilantro fresco y queso panela añejado; y Queso fresco vulcanizado en salsa tatemada
POSTRE
Peras asadas al vino tinto
Costo por persona $700.00
Incluye:
-El menú completo
-Soft drinks (sodas, agua mineral, agua)
No incluye:
-Bebidas alcohólicas
Horario: Sábado 5 de Noviembre, 4 PM
Dirección: 17 Oriente 422, Col. El Carmen. Puebla, Pue.